Nggak perlu jauh-jauh ke NTB untuk cobain masakan ini, kamu bisa kok membuat sendiri di rumah dengan resep berikut

Selain opor ayam, Anda juga bisa menikmati berbagai hidangan khas Lebaran yang beragam. Namun, perhatikan konsumsi makanan saat Lebaran agar tidak mengalami masalah pencernaan, seperti susah buang air besar.

Tingkat kepedasan dan rasa manis juga bervariasi tergantung pada jenis dan jumlah cabai serta gula merah yang digunakan.

Masukkan daging ayam, aduk hingga seluruh bagian ayam terselimuti bumbu dengan rata dan bumbu mulai berubah warna. Pastikan untuk memasaknya menggunakan api kecil agar tidak gosong.

Ayam woku kemangi: Ayam dibaluri bumbu kuning pedas menggunakan daun kunyit, kemangi, daun jeruk, serta serai

Perbedaan opor ayam khas Minang, kuahnya biasanya sangat kental. Seperti masakan minang pada umumnya, santan yang digunakan lebih banyak. Jenis rempah yang ditambahkan pun lebih beragam jenisnya.

Sebelum disajikan, taburi dengan bawang goreng agar menambah cita rasa hidangan ini. Dengan mengikuti langkah-langkah ini, Anda akan mendapatkan opor ayam yang lezat dan menggugah selera.

Tampilkan Filter Tentang Kami Misi kami di Cookpad adalah untuk membuat masak sehari-hari makin menyenangkan, karena kami percaya bahwa memasak adalah kunci menuju kehidupan yang lebih bahagia dan lebih lebaran ayam sehat bagi manusia, komunitas, dan bumi.

Opor ayam kuning santan kara merupakan hidangan istimewa yang telah menjadi bagian tak terpisahkan dari kuliner Indonesia, terutama saat perayaan Lebaran.

Keanekaragaman kuliner ini menjadi saksi betapa Indonesia tidak hanya kaya akan keindahan alam dan budaya, tetapi juga kekayaan rasa yang memperkaya pengalaman gastronomi kita.

Masukkan bumbu halus dan santan. Masak di atas api sedang sambil terus diaduk hingga mendidih, jangan sampai santannya pecah.

Gulai ayam bisa menjadi resep opor ayam buat lebaran alternatif lain untuk menu masakan di hari raya selain opor. Kuah santannya yang kental dan cita rasa gurih semakin menambah kenikmatan makanan ini. Simak resepnya berikut!

INFORADAR.ID - Opor ayam merupakan salah satu hidangan tradisional yang selalu hadir dalam perayaan Lebaran. Hidangan ini terkenal dengan kuah santannya yang gurih dan teksturnya yang lembut, sehingga banyak disukai oleh berbagai kalangan. 

Ayam yang segar akan memiliki daging yang padat dan tidak berbau amis. Santan yang berkualitas akan memiliki warna putih susu dan tekstur kental. Bumbu-bumbu kering harus kering, utuh, dan beraroma harum.